購買・生産・物流・食材供給という ポータルサービスを目指す。

マーチャンダイジングとは、食材や原料の購買活動から、工場での加工・生産、そして店舗への配送、供給にいたるまでの全工程を自らコーディネートし、管理していく体制を指します。例えば、個人の飲食店では、ハンバーグの具材となる玉ねぎやニンジンなどの野菜、味付けや繋ぎとなる調味料やパン粉、ひき肉など、数多くの業者からそれぞれ毎の仕入れを行わなくてはなりません。弊社ではMDの仕組みを取り入れることで、生産部門、購買部門、物流部門が一体となって業務を推進し、短時間に鮮度の高い食材を店舗に安定的に供給することをミッションとして活動を行うことができます。このように私たちは、しっかりとしたバックヤード体制のもと、すべてのお客様に安全と安心をお届けして参ります。